fito.of.by
ВСЁ для растений - производство и оптовая торговля

Лопух паутинистый (репейник) – Лопух павуціністы (дзяды) – Arctium tomentosum


Лопух паутинистый, репейник, Лопух павуціністы, дзяды, Arctium tomentosum

Лопух паутинистый (репейник) – Лопух павуціністы (дзяды) – Arctium tomentosum

Сложноцветные – Compositae

Стоит дуб на горе, Никто к нему не подойдет: Ни царь, ни царица, Ни красная девица, А кто подойдет, Тот с собой унесет.
Загадка

Мощное двулетнее растение, столь же известное, сколь и распространенное. Селится на плодородных почвах у жилья человека, на обочинах дорог, в мусорных местах, а также на лесных опушках и полянах. Родина – Европа, Крым, Кавказ, Сибирь, Средняя Азия.

Как это в обычае у двулетников, в первый год лопух отращивает прикорневые листья – крупные, на мясистых черешках. Сверху они зеленые, с редкими волосками или вовсе голые, снизу же покрытые не волосками даже, а коротким плотным ворсом белого или серебристого цвета, по которому ручейками стекают выпуклые жилки. Осенью все это богатство отмирает, развившийся до толстого веретена корень зимует, а весной вновь выгоняет листву, а сверх того – прямой, бороздчатый, паутинисто-опушенный стебель, ветвящийся в верхней части. Листовые пластинки, снизу просто огромные (до полуметра в длину и ненамного уже в ширину), по мере удаления от земли измельчаются. Расцветает этот медведь трав в июне и решает важную жизненную задачу к началу августа. Мелкие трубчатые цветки темно-пурпурового цвета (встречаются и альбиносы) собраны в шары-корзинки 2-3 сантиметров в поперечнике, а те образуют на верхушках стеблей и ветвей почти щитковидные соцветия. Опыляют их пчелы, шмели и другие летающие насекомые. Густо-паутинистые обертки придают соцветиям легко узнаваемый облик, а крючки оберток служат причиной систематического истребления этих соцветий на детские шалости (что, к счастью, как-то не сказывается на численности вида). Уносимые на шерсти животных, одежде человека, хорошо, если не в волосах, корзинки с семенами расселяются во всевозможные стороны от материнского растения. "Человеческое, слишком человеческое" отношение к такому способу распространения выражено в поговорках: рад, как репью; высок репей, да черт ему рад, и в устойчивом обороте "влепить репья" – насолить кому-либо. Но идею таких полезных липучек для застегивания одежды и обуви не корзинки ли лопуха подсказали их изобретателю? А на языке цветов лопух обозначает – угадайте, что? Навязчивость, конечно!

Корень лопуха паутинистого, большого и малого прежде использовались научной медициной как мочегонное средство при мочекаменной болезни и подагре. Народная медицина присовокупливает к этим показаниям еще и ревматизм, диабет, болезни желудка (в том числе рак), кишечника и желчного пузыря, геморрой, кожные заболевания, глистные инвазии. В народном врачевании приоритет отдается как раз лопуху паутинистому. Для исцеления вышеперечисленных недугов применяют отвар корня лопуха первого года жизни, выкопанный осенью, реже весной. При ревматизме делают согревающие компрессы на туловище. Отвар плодов применяется как слабительное. Из свежих корней на основе свиного жира изготавливают мазь, которой смазывают ожоги, экземы и проч. Зелеными листьями обкладывают лихорадящих больных, ими же обертывают пораженные подагрой или другой болезнью суставы. Намазанные сметаной листья прикладывали на места рожистого воспаления. Корень любого из трех вышеназванных видов лопуха, настоянный на миндальном или оливковом масле, дает продукт, известный как репейное масло для ращения и укрепления волос. Эту часть растения энергично используют фирмы-производители шампуней и ополаскивателей для волос, в чем нетрудно убедиться, проведя беглый осмотр витрин и прилавков торговцев мыльно-пузырными принадлежностями. Региональные особенности употребления лопуха для помощи волосам отметила в "Людзях і кветках над Нёманам" Э. Ожешко: "Адвар з корню даюць піць ад каўтуна".

Трехдневный настой на воде мелконарубленных листьев лопуха после процеживания служит инсектицидом против гусениц капустной белянки, совки и моли. Понятно, что средство это не столь эффективно, как дихлофос, зато куда более экологично. Часть урожая будет спасена, а частью и гусеницам попитаться нужно. Ветеринарами отвар корней может быть использован для обмывания коров и лошадей при лишаях, выпадении шерсти, зуде кожи. Отдельный интерес представляет лопух для рыбаков. Внутри корзинки с плодами часто гнездятся личинки репейниковой моли – чудная наживка для рыболовных снастей и предмет продажи в специализированных магазинах.

Лопух паутинистый известен и как пищевое растение. Здесь опять же превыше других частей ценится корень, могущий заменить соответствующий орган петрушки и пастернака. Собирают его весной и осенью и едят в сыром, вареном, печеном, жареном виде. Из него можно варить повидло, а из повидла мармелад. В поджаренном и размолотом виде корни служат суррогатом кофе (не пропадем в случае неурожаев в Бразилии). Приятный вкус корням сообщает инулин – полисахарид, накапливаемый лопухом вместо крахмала. Для еды подходят также молодые листья, с которыми можно готовить супы, салаты. А в Японии выведен и возделывается овощной лопух гобо с нежным стеблем и сочным корнем. В семенах растения содержится быстро сохнущее масло, идущее на изготовление олифы.

Лопух также годится на роль краткосрочного метеопрогнозиста. Замечено, что если листочки обверток в шаровидной корзинке особенно рьяно цепляются своими крючочками за одежду, шерсть и т.п. – стоит ждать хорошей погоды. Перед ненастьем крючочки набухают и распрямляются, цепляясь гораздо хуже.

Соцветия лопуха часто включались в купальские венки. По польской легенде, отрубленная голова Иоанна Крестителя скатилась в бурьян, в заросли лопуха и полыни. Этим преданием объясняется нехитрая операция, предохраняющая от головной боли в будущем году: западные славяне на святого Яна срывали лопух и полынь и забрасывали их на крышу.

Название лопуха в народе носят несколько разных видов сложноцветных с широкими листьями, а также калужница, кувшинка, кубышка. В слове "лопух" содержится древний, еще индоевропейский корень с основным значением "лист", т.е. давали такое имя растениям с листьями примечательной величины. Название родственно литовскому lãpas "лист" и русскому лапа (в том числе и в значении "ветка хвойного дерева"), а также прилагательному лопоухий. В словаре Даля лопух назван лапушником, лепельником, собакой. Наиболее интересные белорусские названия: брылёўнік, задзёрка, сабака. За одним из "передовых" белорусских синонимов – дзяды – как мне кажется, стоит уважение к силе и мощи этой травы, способной из крохотного семечка в два года дать такое обилие зеленой массы, на какую и не каждый многолетник отважится. И конечно, тусклое серебро опушения листьев, стеблей, обверток придает лопуху "умудренный" жизнью облик.

Родовое название – из греческого άρκτος "медведь", по величине листьев и войлочно-опушенной нижней стороне листа. Tomentosus "войлочный", лат., в ботанике переводится также как "паутинистый", по опушению листьев, стеблей, корзинок.

Автор Ирина Тугай, специально для www.fito.of.by. ©
Любые ссылки на текстовые и фото материалы должны быть согласованы с автором. Использование материала в коммерческих целях запрещено.

<< Назад
RATING ALL.BY Белорусский рейтинг Цветочная Сеть России Каталог TUT.BY Яндекс цитирования